На відміну від нас сьогодні, вони не їли страви, сидячи на стільцях, а вважали за краще їсти лежачи на ліжках. Для багатих римлян їжу подавали раби.

У той час як бідні римляни їли на сніданок, обід і вечерю тільки зернову кашу і хліб, багаті римляни їли набагато різноманітніше. На сніданок був хліб, фрукти і молоко. Наприклад, обід складався з хліба, горіхів, інжиру, оливок, сиру і яєць. На вечерю подавалося справжнє застілля, що складалося з закваски з хлібом, сочевицею, огірком, салатом, оливками, грибами, яйцями і цибулею, основною стравою зі свининою, ковбасою, гусаком і кроликом. Бідні римляни могли тільки мріяти про таку трапезу.

Для нас як для класу було зрозуміло, що ми хочемо їсти, як багаті римляни, і домовилися разом, хто повинен принести які інгредієнти на наше застілля. У нас були такі фрукти, як гранат, яблука, абрикоси, інжир, оливки, виноград і різні салати. М'ясо було цесарок, перепелів і фазанів. Домашній хліб, наш домашній яблучний сік і виноградний сік не могли бути відсутніми.  

Тепер справа була лише в облаштуванні нашого бенкету. У цей день ми змогли скористатися нашою шкільною кухнею з їдальнею. Ми розділилися на невеликі групи. Одна група відповідала за випікання хліба. Інші готували м'ясо і салати і готували їдальню, як і в Стародавньому Римі. Коли все було готово, ми могли разом з'їсти смачно приготовану їжу. Ми всі дуже добре смакували, і ми всі потім були картонними.  

Це був приємний досвід, і вибір фруктів, овочів та м'яса показує, що багаті римляни вже мали дуже збалансовану та різноманітну дієту. Бідні римляни, з іншого боку, мали дуже односторонню дієту. Можна припустити, що багаті римляни менше хворіли і мали набагато більшу тривалість життя, ніж бідні римляни через здорове харчування.