على عكسنا اليوم ، لم يأكلوا وجبات الطعام جالسين على الكراسي ، لكنهم فضلوا تناول الطعام مستلقيا على الأسرة. بالنسبة للرومان الأغنياء ، كان العبيد يقدمون الطعام.

بينما كان الرومان الفقراء يأكلون فقط عصيدة الحبوب والخبز على الإفطار والغداء والعشاء ، كان الرومان الأغنياء يأكلون أكثر تنوعا. لتناول الإفطار كان هناك الخبز والفواكه والحليب. على سبيل المثال ، يتكون الغداء من الخبز والمكسرات والتين والزيتون والجبن والبيض. لتناول العشاء ، تم تقديم وليمة حقيقية ، تتكون من مقبلات مع الخبز والعدس والخيار والخس والزيتون والفطر والبيض والبصل ، طبق رئيسي مع لحم الخنزير والنقانق والأوز والأرانب. يمكن للرومان الفقراء أن يحلموا فقط بمثل هذه الوجبة.

بالنسبة لنا كطبقة ، كان من الواضح أننا نريد أن نأكل مثل الرومان الأغنياء واتفقنا معا على من يجب أن يجلب المكونات إلى عيدنا. كان لدينا فواكه مثل الرمان والتفاح والمشمش والتين والزيتون والعنب والسلطات المختلفة. كان اللحم من طيور غينيا والسمان والدراج. لا يمكن أن يكون الخبز محلي الصنع وعصير التفاح محلي الصنع وعصير العنب مفقودا.  

الآن كانت مجرد مسألة ترتيب عيدنا. في هذا اليوم تمكنا من استخدام مطبخ مدرستنا مع غرفة الطعام. انقسمنا إلى مجموعات صغيرة. كانت مجموعة واحدة مسؤولة عن خبز الخبز. أعد الآخرون اللحوم والسلطات وأعدوا غرفة الطعام كما في روما القديمة. عندما كان كل شيء جاهزا ، يمكننا تناول وجبتنا اللذيذة معا. لقد تذوقنا جميعا جيدا جدا وكنا جميعا من الورق المقوى بعد ذلك.  

لقد كانت تجربة جميلة ويظهر اختيار الفواكه والخضروات واللحوم أن الرومان الأغنياء لديهم بالفعل نظام غذائي متوازن ومتنوع للغاية. من ناحية أخرى ، كان لدى الرومان الفقراء نظام غذائي أحادي الجانب. يمكن افتراض أن الرومان الأغنياء مرضوا أقل وكان متوسط العمر المتوقع أطول بكثير من الرومان الفقراء بسبب نظامهم الغذائي الصحي.