Además del Yom Kippur, la Fiesta de la Expiación, la Pascua es especialmente importante para el judaísmo. La Pascua conmemora la liberación de los israelitas de Egipto. 

Los israelitas fueron mantenidos cautivos y esclavizados en Egipto. Tenían que trabajar duro y, hasta que Moisés los liberó con la ayuda de Dios, llevaban una mala vida. Moisés los liberó partiendo el agua. Al mismo tiempo, los judíos celebran un futuro feliz con esta semana festiva. La Pascua es una fiesta de primavera y la comida desempeña un papel importante.

Formamos dos equipos, uno se encargaba de cocinar y el otro de limpiar. Pero comimos todos juntos. La comida que se prepara durante la Pascua tiene significados especiales y hay reglas fijas. Los huevos, por ejemplo, simbolizan la libertad. El pan sin levadura es muy importante. Durante la semana de Pascua no se come nada con levadura. Las familias judías barren sus casas para deshacerse de las últimas migajas de alimentos con levadura. La razón es que cuando los israelitas huyeron de Egipto, no tuvieron tiempo de cocer pan leudado con levadura. Este pan se llama el pan de la prisa.

Durante los siete días de la Pascua se consumen muchos otros alimentos y bebidas. Hay zumo de uva para honrar al Señor que todo lo hace posible. Se comen hierbas amargas rojas con rábano picante rallado (rábano de caballo), que representan los
que plagan los avetoros (pájaros). Probablemente también se come cordero en Pascua porque la primavera es la época de los corderos. El cordero representa la sangre que Moisés esparció en las puertas de las casas para salvar a los recién nacidos. El perejil también madura en primavera y simboliza las lágrimas derramadas por los israelitas en Egipto. La fruta mixta, llamada charoseth, suele consistir en manzanas y nueces. La mezcla recuerda al mortero (cemento) con el que los israelitas tenían que construir sus casas cuando eran esclavos de los egipcios.

Preparamos toda esta comida y bebida y celebramos nuestra Pascua. Mi amigo Lukas se bebió accidentalmente un poco de agua salada en el proceso y yo salí volando por la escalera con los huevos. Pero para mí el cordero era lo mejor. Fue delicioso, divertido, acogedor y especial, y al final todos ayudaron a limpiar.