Ngoài Yom Kippur, lễ hội Chuộc tội, Lễ Vượt Qua đặc biệt quan trọng đối với Do Thái giáo. Lễ Vượt Qua kỷ niệm sự giải thoát của dân Y-sơ-ra-ên khỏi Ai Cập. 

Dân Y-sơ-ra-ên bị cầm tù và làm nô lệ ở Ai Cập. Họ đã phải làm việc chăm chỉ và có một cuộc sống tồi tệ cho đến khi Môi-se giải cứu họ với sự giúp đỡ của Đức Chúa Trời. Môi-se giải thoát họ bằng cách tách nước. Đồng thời, người Do Thái kỷ niệm một tương lai hạnh phúc với tuần lễ hội này. Lễ Vượt Qua là một lễ hội mùa xuân và ẩm thực đóng một vai trò quan trọng.

Chúng tôi thành lập hai đội, một đội chịu trách nhiệm nấu ăn và đội còn lại dọn dẹp. Nhưng tất cả chúng tôi đã ăn cùng nhau. Các loại thực phẩm được chế biến trong Lễ Vượt Qua có ý nghĩa đặc biệt và có những quy tắc cố định. Trứng, ví dụ, tượng trưng cho tự do. Rất quan trọng là bánh mì không men. Trong tuần lễ Vượt Qua, bạn không ăn bất cứ thứ gì có men. Các gia đình Do Thái quét nhà của họ để loại bỏ ngay cả những mẩu thức ăn men cuối cùng. Lý do cho điều này là khi dân Y-sơ-ra-ên chạy trốn khỏi Ai Cập, họ không có thời gian để nướng bánh mì bột chua bằng men. Bánh mì này được gọi là bánh mì của sự vội vàng.

Trong bảy ngày lễ Vượt Qua, nhiều loại thực phẩm và đồ uống khác được tiêu thụ. Có nước nho để tôn vinh Chúa, Đấng làm cho mọi thứ có thể thực hiện được. Có các loại thảo mộc đỏ, đắng với cải ngựa cắt nhỏ (củ cải ngựa), được sử dụng cho
plaguing bitterns (chim) đứng, ăn. Thịt cừu (thịt cừu) cũng có khả năng được ăn vào lễ Vượt qua, bởi vì mùa xuân là thời gian của cừu. Con chiên tượng trưng cho máu mà Môi-se đặt trên cửa nhà để cứu những đứa trẻ sơ sinh. Rau mùi tây (rau mùi tây) cũng chín vào mùa xuân và tượng trưng cho những giọt nước mắt của dân Y-sơ-ra-ên ở Ai Cập. Trái cây hỗn hợp, được gọi là charoseth, thường bao gồm táo và quả. Hỗn hợp này gợi nhớ đến vữa (xi măng) mà dân Y-sơ-ra-ên phải xây dựng nhà cửa khi họ là nô lệ trong số những người Ai Cập.

Chúng tôi đã chuẩn bị tất cả những thực phẩm và đồ uống này và kỷ niệm Lễ Vượt Qua của chúng tôi. Bạn tôi Lukas vô tình uống một ít nước muối và tôi bay đến đó với những quả trứng ở cầu thang. Tuy nhiên, đối với tôi, con cừu là tốt nhất. Nó rất ngon, vui vẻ, ấm cúng và đặc biệt và cuối cùng mọi người đã giúp dọn dẹp.